بوابة الساعة الإخبارية رئيس مجلس الإدارة محسن سرحان
كشفت دراسة حديثة عن فوائد كبيرة لتناول المكسرات والفول السوداني بانتظام، إذ تبيّن أن استهلاك نحو 30 جرامًا يوميًا منها يساهم في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني، وتحسين صحة القلب، وتعزيز وظائف الدماغ مع التقدم في العمر.
ووفقًا لموقع Health and Me، فإن إدراج المكسرات ضمن النظام الغذائي اليومي يساعد أيضًا في التحكم بالوزن، نظرًا لاحتوائها على دهون صحية مفيدة للقلب، وبروتين نباتي يدعم بناء العضلات، إضافة إلى ألياف طبيعية تُسهّل الهضم وتساعد على استقرار مستويات السكر في الدم، ما يجعلها خيارًا مناسبًا لمرضى السكري.
وفيما يتعلق بأنواع المكسرات، أوضحت الدراسة أن الفول السوداني – رغم انتمائه لعائلة البقوليات – يقدم فوائد غذائية مماثلة للمكسرات الشجرية، بينما يتميز الفستق بغناه بفيتامينات ومعادن مهمة، أبرزها فيتامين B6، النحاس، الفوسفور، والمنجنيز، إضافة إلى فيتامين K والبوتاسيوم، اللذين يلعبان دورًا في تقوية العظام وتنظيم ضغط الدم.
خلاصة:
إضافة حفنة من المكسرات أو الفول السوداني إلى النظام الغذائي اليومي يمكن أن تكون خطوة بسيطة نحو تعزيز صحة القلب والدماغ، وتحسين التحكم في الوزن ومستويات السكر، مما يجعلها خيارًا غذائيًا مثاليًا لجميع الفئات العمرية، خاصة كبار السن ومرضى السكري.
