بوابة الساعة الإخبارية رئيس مجلس الإدارة محسن سرحان
أكد خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية، أن جودة رغيف الخبز المدعم تبدأ من الخامة الأساسية: القمح، حيث يُحدد نوعية الدقيق وتوافقه مع المواصفات القياسية تماسك الرغيف وطعمه. في تصريحات تلفزيونية اليوم الثلاثاء 4 نوفمبر 2025، شدد فكري على ضرورة استخراج الدقيق بنسبة 87.5% لضمان الجودة العالية، محذرًا من أن زيادة النسبة ترفع “الردة” في الدقيق، مما …
أكمل القراءة »فكري: الرغيف المثالي 65% قمح محلي.. ومذكرة غدًا لتعويض السولار
