أرشيف الوسم : طريقة عمل المجدرة السورية

المجدرة السورية هي أكلة قديمة وشعبية شبيهة بالكشري المصري، كل دولة لها أكلتها الشعبية القديمة والتي لا يمكن أن تنسى ويعدها الأجيال جيل خلف جيل ومن بين هذة الأكلات المجدرة السورية والتي يقدمها لكم الشيف السوري محمد أبو عماد .   المقادير نصف كوب من العدس الحب المسلوق مع القليل من الكمون. كوب برغل خشن أو أرز حبة بصل مقطعة …

أكمل القراءة »