أرشيف الوسم : منزلة الباذنجان

منزلة الباذنجان على الطريقة الشامية، ويعد الباذنجان من الأصناف المحببة في كل الدول العربية لما له من فوائد كبيرة واحتوائه على نسبة كبيرة من الحديد ويقدم لكم الشيف السوري محمد أبو عماد عمل منزلة الباذنجان على الطريقة الشامية. المقادير ٢ كيلو باذنجان بحجم متوسط لحمة مفرومة حسب الرغبة ٥ حبات طماطم ٦ حبات فلفل أخضر نصف ملعقة صغيرة فلفل أسمر …

أكمل القراءة »